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生麺配送の極太自家製麺

厳選した上質な国産小麦のみを使用しています。最初に粉になった中心粉のみを抽出しています。さらに数種類をブレンドして、色味の濃いどこにもない美しい麺に仕上げています。小麦の濃い旨味と特等粉の甘み・粘りを生かした麺を一度ご賞味ください。
よろしければ、自慢の麺だけ召し上がってみてください。その違いを分かっていただけると思います。

濃厚豚骨魚介スープ

鶏、豚、魚を2日焚き続け旨味を極限まで引き出し、特選の醤油だれとのバランスを追及したスープに仕上がっています。
その他には、厳選した醤油のみを使用し、純粋豚骨スープをさらにインパクトのあるスープへ際立たせます。

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